Le Projet

Le Projet Tous houblon est porté depuis le 18 novembre 2016 par l’association Des trucs avec les gens qui vise à faciliter le développement d’initiatives citoyennes à l’échelle du quartier Barrière-Boldoduc à Hellemmes et alentours. L’association souhaite promouvoir le vivre ensemble et l’écologie à travers des actions solidaires, conviviales, bienveillantes, pédagogiques et ouvertes à tous.

L’association porte également la BaRaKaDoN installée dans le square Jules Ferry à Hellemmes.

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Les origines du projet

En novembre 2015, une rencontre inattendue lors du marché du Pylône entre des voisins et des ratons-laveurs brasseurs a fait germer une idée : et si l’on plantait du houblon dans le IMG_3575quartier et qu’on profitait du savoir-faire de nos brasseurs pour réaliser une bière locale ? L’idée était lancée, mais plutôt que de planter une houblonnière dans un champ, qui n’existait pas dans le quartier, il a donc été décidé de le planter en façade pour verdir les murs de briques rouges du quartier.

Le collectif Tous Voisins Hellemmes Sud a donc proposé aux voisins le désirant, en s’ouvrant sur l’ensemble d’Hellemmes et le quartier de Fives à Lille, un projet de plantation de houblon en mars 2016, avec les précieux conseils de Raccoon Brewery pour le choix des variétés et le projet a été lancé!

Les objectifs de la houblonnière et de la brasserie

Plusieurs objectifs de cette houblonnière de quartier sont visés:

  • Verdir les façades dans le quartier en installant cette plante grimpante au pied des maisons.
  • Renforcer les liens d’échange et d’entraide autour du jardinage dans le quartier
  • Faire une récolte collective des houblons fin septembre et en profiter pour organiser un moment convivial
  • Fabriquer la bière avec le houblon récolté grâce aux brasseurs du quartier lors d’un brassin (le moment de la fabrication de la bière) en public pour découvrir les étapes de l’élaboration de la bière.

De la culture du houblon à la brasserie pédagogique : la boucle est bouclée. Courant 2016, suite à l’arrêt de Raccoon Brewery, il a été décidé de créer une brasserie pédagogique dans le quartier avec les brasseurs amateurs, qui utilisera le houblon récolté. Cette brasserie et la houblonnière seront regroupés prochainement au sein d’une association avec l’objectif de promouvoir le lien social dans le quartier avec ces deux activités.

L’ensemble des personnes qui souhaiteront installer un houblon, participer à la brasserie associative et participer à cette aventure sont les bienvenues au sein de ce réseau Tous Houblon.

Où trouver les plants ?

Les pieds de houblon sont distribués en mars-avril par Tous Voisins. Ils répondent à certains critères pour qu’ils puissent enrichir la bière du quartier : plusieurs variétés aux arômes différents sont proposées et les pieds sont uniquement femelles (les pieds mâles pourraient corrompre le fleurissement). La période de commande et de plantation se situe en mars avril (compter environ 5€ le rhizome).

Pourquoi un réseau ?

Au sein du réseau, chacun possède ainsi une fiche d’identification de son (ou de ses) pied avec la variété et la date de plantation afin de garder la trace de l’ensemble des houblons du quartier. Une carte des plants sera également réalisée.  Le réseau permet également des échanges et de l’entraide sur l’entretien de son houblon.

Revue de presse

  • La vidéo réalisé par Souffle du Nord pour le projet Imagine dans le cadre de la websérie des initiatives positives

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Pour suivre les houblons qui poussent, un groupe facebook a été créé : https://www.facebook.com/groups/toushoublon

Pour tout renseignement sur le réseau Tous Houblon, vous pouvez contacter Pierre-Edouard sur toushoublon@destrucsaveclesgens.org

Pour tout renseignement sur la future brasserie associative et pédagogique, n’hésitez pas à nous contacter également sur toushoublon@destrucsaveclesgens.org

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